تغذیه مناسب برای درمان ریفلاکس معده

با توجه به توضیحات فوق و تاثیر منفی که بازگشت اسید معده به مری در طولانی مدت دارد باید در صدد درمان این بیماری باشید . در این مقاله به صورت مختصر به لیست مواد غذایی که باعث تشدید  و یا بهبود ترشح این اسید می شوند و هم چنین به سبک زندگی و عادات غذایی موثر در این بیماری می پردازیم .

پر مصرف ترین مواد غذایی که باعث افزایش ترشح اسید معده می شود

برخی از نوشیدنی ها و غذاها باعث ترشح بیشتر اسید معده می شوند که حتما باید از آن ها در دوره درمان پرهیز کرد . این مواد غذایی شامل آیتم های زیر می باشد :

1- غذاهای تند و پر ادویه

2- غذاهای سرخ شده و پر چرب

3- سیب زمینی سرخ شده

4- چیپس سیب زمینی

5- سبزیجات سرخ شده

6- گوجه فرنگی

7- غذاهای حاوی نعنا و عرق نعنا ( نعنا به دلیل خاصیت تسکین دهندگی باعث شل شدن عضله اسفنکتر مری شده و باعث خروج اسید از معده می شود ) .

8-  پیاز و سیر

9-  مرکبات و آب مرکبات ( گریپ فروت ، آناناس ، پرتقال )

10-  چای نعنا

11-  شیر پر چرب یا شیر شکلات

12-  دونات و شیرینی های رولتی

13-  سس های پرچرب ، سس گوجه فرنگی

14-  کره و خامه 

15-  بستنی پر چرب

16-  شکلات

17-  کیک پر چرب

18-   سوسیس و کالباس

19-  هات داگ و پپرونی

20-  انواع گوشت سرخ شده ( گوشت قرمز و گوشت مرغ و ماهی )

غذاهایی که باعث کاهش ریفلاکس معده می شوند

مصرف برخی از مواد غذایی باعث کاهش ترشح اسید معده می شود حتما همزمان با پرهیز از غذاهایی که محرک اسید معده هستند حتما مواد غذایی که باعث کاهش ریفلاکس معده می شوند را مصرف نمایید .

سبزیجات

1. مصرف انواع سبزیجات برگ پهن
2. گل کلم
3. بروکلی
4. لوبیا سبز
5. ریحان

زنجبیل

میوه غیر اسیدی ( غیر مرکبات )

1. طالبی
2. خربزه
3. موز
4. سیب
5. گلابی
6. و .....

اغلب میوه ها مفید هستند به غیر از مرکباتی مانند پرتقال ، لیمو شیرین ، لیموترش

چربی های مفید و سالم

1. روغن زیتون
2. روغن آفتابگردان
3. روغن کنجد
4. مغزها
5. سس سالاد کم چرب

نوشیدنی ها

1. آب میوه های طبیعی به جز آب مرکبات
2. شیر کم چرب یا شیر بدون چربی
3. چای های گیاهی بدون نعنا

کربوهیدرات

1. نان سبوس دار
2. جو دو سر
3. بلغور
4. سیب زمینی آب پز
5. غلات
6. پنکیک

پروتئین

1. ماست کم چرب
2. پنیر کم چرب
3. گوشت بدون چربی مانند مرغ و ماهی
4. حبوبات
5. کره بادام زمینی

دسرها

1. بستنی کم چرب
2. شربت
3. کیک خانگی

سبک زندگی موثر در جهت درمان ریفلاکس معده

رعایت یک رژیم غذایی مناسب و اصلاح برنامه غذایی در کنار داشتن عادات غذایی درست می تواند در درمان ریفلاکس معده موثر باشد .

عادات غذایی درست :

1- از نوشیدنی های الکلی بپرهیزید .

2- حداقل تا 2 ساعت پس از غذا خوردن ، دراز نکشید .

3- آخرین وعده غذایی شما حداقل 3 تا 4 ساعت قبل از خواب باشد .

4- پرخوری نکنید و تا قبل از احساس سیری از غذا دست بکشید .

5- غذای خود را کامل بجوئید . ( ریز و خرد شدن غذا را به کمک دندان هایتان انجام دهید و هضم غذا را فقط بر عهده معده نگذارید )

6-هنگام خواب ، سرتان 10 الی 15 سانتی متر بالاتر از بدنتان باشد .

7- سیگار نکشید .

8- وزن ایده آل داشته باشید . در صورت داشتن اضافه وزن از رژیم غذایی اصولی و صحیح استفاده کنید .

9- در صورت تجویز پزشک از داروهای آنتی اسید مانند کپسول امپرازول استفاده کنید .

10-  آدامس های حاوی بی کربنات ، بدون قند و غیر نعنایی بجوئید .